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QUIÉNES SOMOS


La Fundación Arte y Gastronomía se constituyó en marzo de 2004 como Institución sin Ánimo de Lucro.
Su principal objetivo es la promoción de la Gastronomía como enseña de identidad cultural basándose en la interacción entre diferentes técnicas artísticas y colaboración con especialistas, eruditos y expertos.
Una de las preocupaciones principales de la Fundación es la difusión y conocimiento de las bondades de la Dieta Mediterránea, como herencia cultural, además de ser fuente de salud y bienestar. Por tanto, de Progreso.
Como soporte básico para llevar a cabo todas las actividades que proyectamos y desarrollamos, entre las que tienen una importancia destacada las muestras de arte, la Fundación dispone de una sede en la ciudad de Zaragoza, con Delegaciones estables en Madrid, Levante -Murcia y Alicante- o Buenos Aires (Argentina), si bien desarrollamos proyectos de ámbito local, nacional e internacional, dependiendo de su dimensión, sin importarnos la ubicación geográfica donde ejerzamos nuestra labor, siempre que esté de acuerdo a los objetivos fundacionales y el ideario de la organización.
Tras un bagaje de años armonizando exposiciones de arte con eventos gastronómicos, el branding de la Fundación es excelente, siendo una Institución más que reconocida nacional e internacionalmente entre los profesionales de múltiples disciplinas.
Entre las variadas y diversas actividades que hemos realizado se podría destacar la cooperación constante con el Instituto Cervantes, con quienes hemos colaborado en numerosos eventos por todo el mundo, además de otros programas plasmados como podría ser nuestra muestra periódica en el Monasterio de Rueda.
En la actualidad mantenemos Convenios de Colaboración con diferentes Instituciones y Organismos públicos y privados, a quienes asesoramos en temáticas de Cultura Gastronómica y/o colaboramos en la Organización de eventos temáticos (ver pestaña .
La Fundación Arte y Gastronomía es una institución dinámica, viva y con un espíritu emprendedor, como demuestra haber sido los promotores junto a la Real Academia Española de Gastronomía (leer enlace) para que se materializase que el Congreso de los Diputados aprobara la Proposición No de Ley, declarando a la Gastronomía como Patrimonio Cultural de España y los españoles,  en su sesión del día 23 de septiembre de 2008: leer enlace web congreso.es.
Entre las metas que nos hemos marcado a corto plazo figura el impulsar el conocimiento y potenciar la utilización de las nuevas Tecnologías de la Información y la Comunicación entre el colectivo profesional gastronómico. La Fundación Arte y Gastronomía cuenta con un equipo profesional y capaz. Ilusionado e ilusionante. Creativo e innovador. Y vamos a dar mucho más que hablar.

 
Organigrama

Patronato de honor
Rafael Ansón Presidente
Ferrán Adriá
José Carlos Capel
Juan Mari Arzak
Kosme de Barañano
Sergi Arola
Tomás Llorens (Museo Thyssen)
Arturo Fernández
Arturo Beltrán

Directora
María Luisa Safont
[email protected]

Secretario
Alfredo Villaverde

Director de Comunicación y Proyectos
José Manuel Iglesias
[email protected]

Empresas colaboradoras
Marqués de Riscal
Delgado Selección
Barbadillo
Dompal
Consejo Regulador de la Torta del Casar
Vodegas Toro Albalá
Consejo de Productos del Mar de Noruega
Mahou
Grupo Cantoblanco
Cacao Sampaka
Bodegas Sumarroca
Candy

   



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